Elisa Collarte

Elisa Collarte se funda en el año 1972 fue una de las primeras «colleteiras» («cosecheras»), de uva. Es una de las bodegas más antiguas y que pertenecen a la Denominación de Origen Ribeiro.

En el año 2011 empiezan a obtener reconocimientos a través de premios otorgados a su vino Santo André. Es la recogida de todo lo que han ido sembrando durante muchos años, con trabajo e ilusión.

La bodega se encuentra ubicada en el pueblo de San Andrés, cerca de Ribadavia, a las orillas del río Ávia. En sus cerca de 10.000 metros cuadrados se dan cita los métodos más tradicionales de elaboración con las técnicas más vanguardistas.