Adegas Celme
Adegas Celme es una bodega familiar, dirigida por Dori y Jorge situada en Castrelo de Miño donde miman todas sus elaboraciones. A continuación, os dejo su relato de como decidieron empezar a realizar sus sueños de emprender su pasión por el mundo del vino.
«Dos entusiastas de la viticultura que decidimos cumplir nuestro sueño y poner en marcha el proyecto de elaborar nuestros vinos en una pequeña bodega del Ribeiro.
Somos Dori e Jorge, dous enxeñeiros de formación que decidimos dar un xiro ás nosas vidas para convertir a nosa paixón no noso proxecto vital. Celme, a nosa adega nace no ano 2016 na D.O. Ribeiro na parroquia de Astariz (Castrelo de Miño). Os nosos viños son o resultado dun traballo minucioso e respetuoso có medio ambente, utilizando exclusivamente castes autóctonas para elaborar viños especiais e únicos.»
Os invito a que probéis sus vinos: Da Pena Bicada, Do Souto, Espontáneo, Garabito y sus vermuts Celmú y Celmú Rojo.
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Celme Tostado
59.00 € IVA incluidoCelme Tostado es un vino tostado elaborado con las variedades de uva Treixadura, Loureira y Albariño. Esta bajo el amparo de la DO Ribeiro. Elaborado… -
Celme da Pena Bicada
18.55 € IVA incluidoVino blanco Ribeiro elaborado por Adegas Celme con producción propia de las variedades Treixadura, Godello, Albariño y Loureira. -
Celme do Souto
23.30 € IVA incluidoVino Tinto Ribeiro elaborado con las variedades Sousón y Brancellao, fermentado a temperatura contralada con levaduras autóctonas y leve paso por barrica de roble francés… -
Celme Espontáneo
19.90 € IVA incluidoVino Blanco Ribeiro elaborado con las variedades autóctonas Treixadura (70%) y Godello (30%). -
Celme Garabito
24.90 € IVA incluidoVino Blanco Ribeiro elaborado con las variedades autóctonas Treixadura (90%) y Loureira (10%), incorporando el uso de la barrica en la fermentación y crianza. El…