XanLedo es el vino elaborado en Carballeda de Avia (Ribeiro) por Viñedos do Gabián. Caíño Longo y Brancellao de viñedos propios, trabajados con el máximo respeto por la tierra, son la base para este crianza diferente.

La vendimia se realiza manualmente, con selección de uva en viñedo. Una vez en bodega, se procede a la fermentación con levaduras autóctonas de los racimos enteros, con el raspón, por parcelas y por variedades. Encubado de 40 días y posterior crianza de 11 meses en barricas de roble francés (20% barrica nueva).

XanLedo nace de un farmacéutico enamorado por la enología, hasta que en el año 2011 decidió plantar 3 hectáreas de viñedo de brancellao y caíño longo en Carballeda de Avia. Todo empezó cuando José Pereiro López («Pepiño») estudió Farmacia, con el tiempo se fue enamorando del mundo del vino y decidió estudiar un máster de enología y viticultura en Madrid. Después, durante un tiempo, colaboraba con Raúl Pérez en el Bierzo y allí, también llegó a elaborar un vino. Así, como da comienzo a su propia bodega. Ya que, quiere fomentar el buen vino tinto Ribeiro, que durante los años, siempre han ido cogiendo más fama los blancos, porque los tintos no estaban muy bien preparados para el consumidor.