Mauro Estévez
Mauro Estévez es una bodega pequeña y familiar, donde padre e hijo trabajan mano a mano para llegar a conseguir esos vinos deliciosos.
A continuación, os dejo unas palabras que nos cedió la propia bodega, habla un poco de sus viñas, del comienzo y de la modernización pero sin perder la tradición.
En las laderas de los dos valles del municipio de A
Arnoia, San Vicente y San Mauro se encuentran dos
hectáreas de viñedos distribuídas en 16 pequeñas
parcelas con sus distintos microclimas y terruños
y donde cada variedad adquiere sus características
específicas y diferenciadoras.
José Estévez, viticultor y su hijo Mauro se encargan de su cuidado y proyección.
Galiana, Sequeiro y La Tapada son las parcelas más
grandes y que más matices aportan a sus vinos.
D. José Estévez Álvarez empezó por el año 1940 a elaborar
sus propios vinos con las mejores uvas de sus viñedos,
embotellando parte para su consumo y vendiendo el
resto a los corredores de la zona. Poco a poco su hijo
Pepe empezó a sugerir a su padre la necesidad de
avanzar en los métodos y formas de elaboración así
como del embotellado y etiquetado de su vino para poder
comercializarlo después de una forma correcta y dejar
calidad de la gran calidad del Ribeiro.
Hoy en día, Pepe junto con su hijo Mauro continúa dicha labor.
Nuestra pequeña bodega, está basada en la tradición,
contamos con 2,5 Ha de viñedo, las cuales producen
10.000 botellas de Mauro Estévez, nuestro más conocido
producto. Uxía da Ponte es la joya de nuestra bodega, un
vino monovarietal Lado 100%, único en el mundo, del
que solo producimos 700 botellas.
-
Mauro Estévez Blanco
15.40 € IVA incluidoVino Blanco Ribeiro elaborado con Treixadura 75%, Albariño, Loureira y la minoritaria uva Lado.