Bodega Pateiro

La bodega Pateiro vinos de guarda, situada en el Valle del Avia en Beade (Ourense), nace en 2018 de la mano del enólogo Iván Pateiro. Su filosofía es de recuperar los métodos de antaño aprendidos desde la infancia para actualizarlos a la luz de su trayectoria profesional.

Es una bodega familiar donde aprendieron lo que son las viñas y lo que puede llegar a dar si las tratas con respeto y cariño. Desde sus abuelos hasta sus padres elaborando vino.

Lo hacían a su manera con sabiduría con las que traspasaban en generación tras generación, con el resultado de ese carácter distinto de los vinos del Ribeiro.

Detrás de sus conocimientos adquiridos durante su vida y su trayectoria profesional van elaborando sus vinos con métodos de antaño pero quieren seguir investigando para ir actualizando esos procesos de elaboración sin dejar de tener ese toque.