Sunne

16.40  IVA incluido

Sunne es un vino tinto elaborado con la variedad de uva Brancellao (100%) por la Adega Eloi Lorenzo.

Bajo el amparo de la DO Ribeiro.

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Sunne es un vino tinto elaborado con la variedad de uva Brancellao 100% por la Adega Eloi Lorenzo, afincada en Arnoia (Ourense).

Sunne significa sol de noroeste. ¿El por qué de ese nombre? Es debido a que las cepas están en esa orientación noroeste, que como antiguamente se buscaba esa orientación. Ya que, en estas variedades de uva tinta, son de un ciclo muy largo y les da las condiciones óptimas para su madurez.

Las cepas están situadas en una finca de suelo arcilloso, con una altitud de 300 m y orientada al sur. En la Adega Eloi Lorenzo se trabaja con una agricultura convencional, con una producción media alta, con maduraciones bajas y alta acidez.

Una vez recogida las uvas de las cepas y despalillado manualmente, un 70% del total la uva está entera. Donde las depositan en depósitos de acero y una vez fermentado. Seguidamente, se cría en barricas de 300L durante 7 meses.

Una vez, transcurrido ese tiempo, se pasa al embotellamiento y comercialización del vino.

La Adega recomienda servir el vino entre 12 a 15ºC de temperatura, tirando a fresco. También se puede decantar para acelerar su expresividad y así poder disfrutar del vino.

Tiene una graduación alcohólica de 10.8% vol.