Xulia Bande elabora Son de Arrieiro Tinto con uvas de producción propia, cultivadas en sus viñedos en el valle de Arnoia.
El proceso comienza con la preselección de uva en viñedo. La vendimia es manual y la cosecha es seleccionada nuevamente en bodega, donde recibe maceración de aproximadamente 24 horas.
La fermentación se realiza depósitos de acero inoxidable, donde fermentan a temperatura controlada con sus propias levaduras.
