«ROCK & ROLL nace del paisaje y de la excitación de los sentidos, del latido rítmico que acompaña momentos vibrantes y llenos de magia. Te presento a un artista, a un rebelde de espíritu libre. Escúchalo, comparte su melódico éxtasis y déjate emocionar.» Esta es la presentación que desde Vinos con Personalidad hacen del vino.

Interesante, verdad?

Rock & Roll es un vino tinto de guarda elaborado con variedades autóctonas de la Ribeira Sacra seleccionadas. La elaboración se realiza por maceración carbónica parcial (pasta despalillada y racimos enteros) en depósito a temperatura controlada.

Madurado con calma en bodega durante 15 meses sobre sus lías finas procedentes de la fermentación sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble francés durante 7 meses y posteriormente, en depósito y botella.