Neno es el vino blanco 100% Godello más joven de Bodegas Viña Somoza. Neno significa “el niño” en gallego. Con su nombre, hace honor a la lengua de la tierra de procedencia y muestra el cuidado y mimo con el que es elaborado.
Neno de Viña Somoza es el resultado de la selección manual de uva de varias parcelas con diferentes tipos de suelo. Se elabora con uvas de cepas procedentes de parcelas con orientaciones y alturas diversas, característico de las tierras de la comarca de Valdeorras .
La vendimia de Neno se realiza en cajas de no más de 15 kg, seleccionadas y procesadas en el mismo día de recogida. A continuación, se realizan maceraciones en frío entre 12 y 48 horas, seguido del prensado posterior y desfangado estático natural. La fermentación se lleva a cabo con levaduras espontáneas a temperatura controlada. en depósitos de acero inoxidable, tinos y barricas de roble francés.
Tras una crianza sobre lías finas, con método de batonnage, durante 7 meses, surge este Godello 100% de Bodegas Viña Somoza .
Para finalizar, os comentamos información sobre la bodega; la Bodega Viña Somoza,se fundo en el primer tercio del siglo XX en A Rúa de Valdeorras y tras varias generaciones después han logrado recuperar los originales viñedos autóctonos y conservando la esencia que hacen únicos sus vinos. Actualmente, apuestan por unir tradición y modernidad, respetando el trabajo en el campo, cuidan la uva desde la viña hasta el proceso de elaboración.
