Gran Gandarela es un vino blanco joven elaborado por la bodega Gandarela bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribeiro.

Gandarela es una pequeña bodega familiar  con más de 30 años de experiencia que posee sus propios viñedos. Sus parcelas tienen mezcla de viejas viñas de uva autóctona, donde está la clave del buen vino.

La vendimia es manual, en el momento óptimo de maduración del fruto para su recolección. Una vez en bodega procede su selección y prensado. El mosto obtenido realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, durante 15 o 20 días con temperaturas controladas. Después de su elaboración, reposa 6 meses en depósito y 4 meses en botella para alcanzar su perfección.