Antergos es una cerveza dorada elaborada por Meiga al estilo American Pale Ale en versión gallega. Está elaborada con lúpulos cultivados en Galicia, de aromas cítricos y frutales. Destaca por su sabor levemente a maltoso que se combina con las notas herbales de los lúpulos.
Elaborada por 3 maltas de orujo y 3 de lúpulos autóctonos. Tiene aromas de cítricos, hierbas y florido de los lúpulos propios utilizados en la cerveza, echados en fresco, antes de la fermentación. En boca tiene un sabor levemente maltoso y caramelizado, conjugado con las notas cítricas, florales y de las hierbas de los lúpulos gallegos.
Antergos, es una cerveza dorada con una graduación de 6,6º. Es perfecta para tomar al finalizar una dura jornada laboral, tranquilamente acompañando con unas aceitunas o frutos secos.
Meiga elabora las cervezas con carácter propio, fruto de la afición e investigación desde el año 2002. Siendo en el 2014 cuando se pone en marcha la empresa. La mezcla de los procesos antiguos, desarrollados por los eruditos en los monasterios, y su afán en mejorar el proceso para obtener una bebida mejor, son las bases en las que se sustenta la filosofía empleada por MEIGA.
Y esa filosofía se basa en 3 aspectos básicos, que son:
- Complejidad y exquisitez en la mezcla de maltas, lúpulos e ingredientes selectos para crear una cerveza artesana única.
- En el cuidado que les ponen durante todo el proceso para obtener una cerveza natural, sin pasteurizar ni aditivos artificiales.
- En la recuperación de técnicas tradicionales, unidas a la ventaja de la tecnología actual.
