Vinagres do Ribeiro s.l. conjuga artesanía y creatividad en todos sus productos. Por ello, Albarro XPII presenta características organolépticas únicas, que hacen partícipe al consumidor de un cultivo responsable con el entorno y los valores culturales.

Vinagres aromatizados de vinos producidos bajo la D.O. Ribeiro. Elaborados mediante métodos artesanales y cuidadoso respeto de los procesos naturales de acetificación. No están sometidos a ningún sistema de estabilización o sulfitado. Con el tiempo pueden observarse reacciones en botella que lo acreditan como un vinagre natural.

Albarro XPII es un vinagre de autor elaborado con vino blanco y un 15% de vino tinto, producidos bajo la DO Ribeiro y aromatizado con hinojo.

Vinagres do Ribeiro s.l. nace como alternativa al aprovechamiento vitícola tradicional, dinamizando plantaciones en semiabandono y buscando un cultivo responsable con la naturaleza, el paisaje y la arqueología rural.