Cata con la Adega Tear dos Dodi el próximo viernes 28 de octubre a las 20H, en A Bodega Cruces, Ribadavia.

Tear dos Dodi fue fundada en el año 2004 por Amalia Diéguez Martínez para seguir una continuidad a una historia bodeguera familiar. Que comenzó por el bisabuelo Evencio Diéguez en el año 1920 y por el padre Silverio Diéguez Armada, que es el abuelo del actual propietario.

Silverio Diéguez empezó a elaborar sus propios vinos de sus viñedos hacia 1950. Con entrega, experiencia y valores inculcados por su padre, mejorando los procesos. En el 2004 Silverio paso el testigo a su hija Amalia, que sigue respetando las tradiciones de antaño con las técnicas más modernas. Eso conlleva a actualizar equipos, métodos de elaboración y almacenamiento del vino, cambiaron a depósitos de acero inoxidable, que le permiten tener un mayor control del proceso del propio vino.

Ahora, quién sigue con toda la tradición familiar de la Adega es Diego Doniz Diéguez. Será la persona responsable de realizar la cata, explicándonos, como son las elaboraciones de sus caldos, procesos y requisitos.

En el caso de su vino blanco, en el año 2020, después de un gran esfuerzo durante años, consiguieron que le reconocieran otorgándole una medalla Baco de Oro.

No os podéis perder la ocasión de probar sus vinos, por eso, os animo a inscribirse para asistir a la cata que nos ofrece la Adega Tear dos Dodi; el próximo viernes 28 de octubre a las 20H en A Bodega Cruces, en Ribadavia.

Para inscribirse, solamente tenéis que darle al siguiente enlace: Eventos Cata Adega Tear dos Dodi

¡ Nos vemos en A Bodega Cruces el viernes 28 de octubre a la 20h!