Esta cata será compartida y se celebrará el Viernes 17 de Noviembre de 2023 a las 20:30h en A Bodega Cruces, en la Plaza de Abastos de Ribadavia.

La Bodega «Antonio Montero» se encuentra situada en el corazón del Ribeiro, en el Ayuntamiento de Castrelo de Miño. Se trata de una bodega familiar de la que son responsables tres generaciones de la misma familia.

Si algo los define es su forma de elaborar sus vinos. Éstos son el resultado de un trabajo en su mayoría de forma manual y artesanal.

Son varios los premios que han recibido, entre ellos:

  • «Distinción Gallaecia», a su vino Barrica «Alejandrus».
  • «Medalla de Bronce», a su vino Antonio Montero Autor en los premios de la IV Cata Extraordinaria Vinis Terrae.
  • «Mejor blanco de Galicia» a su vino Antonio Montero Autor en la XVI Cata Oficial de Galicia.
  • «2º Premio» de la Cata Popular en la Feria del VIno del Ribeiro (Ribadavia)…

En su web se ofrece la opción de «pedidos personalizados», para bodas, eventos… además de contar con un proyecto de lo más original «Apadrina una cepa», en la que podéis escoger entre varias opciones. Toda la información en su página web: www.antoniomontero.com.

Cienporcel será su compañero en esta cata, su explotación está situada en Osmo (Cenlle).

Martín (el responsable), se dedica a la cría de cerdo celta en libertad, alimentándolos con cereal ecológico certificado, bellotas y productos naturales.

Con esta carne, elabora unos exquisitos productos (chorizos, salchichones, paté), que váis a poder degustar acompañando a los vinos de la Bodega Antonio Montero.

Su paté de cerdo celta ha sido recientemente galardonado con el premio a la Excelencia que otorga la Xunta de Galicia.

El proyecto de Cienporcel es un proyecto integral que además de elaborar productos de gran calidad, consigue mantener los montes limpios, poner en valor tierras de cultivo abandonadas y por lo tanto generar riqueza en las zonas rurales despobladas.

Su proyecto además está comprometido con el medio ambiente, ya que la energía que emplea en la explotación la consigue de sus placas solares.

En definitiva, una empresa sostenible, que elabora productos ecológicos y saludables y de altísima calidad, libres de compuestos químicos.

También ofrecen visitas guiadas para conocer la explotación. Más información en www.cienporcel.com

En resumen, no podéis perderos esta cata compartida y disfrutar de la combinación de estos productos.

Podéis reservar en nuestra tienda física, por teléfono en el 626 997 924, o en nuestra página web www.abodegacruces.com.

Animaros a disfrutar de esta experiencia, os esperamos.