Viña do Campo Mencía se elabora con un 95% de uva Mencía y una pequeña aportación del 5% de uva Caíño.
La variedad Mencía, soporte de la elegancia vitivinícola de Galicia, en cuya tierra desarrolla sus aromas más peculiares, consigue elaborar vinos donde conviven una delicada presencia y una destacada personalidad.
Los cuidados constantes de la vid, reportan un agradecido fruto que se selecciona en una esmerada vendimia. Los trabajos y experiencias acumuladas por generaciones de la bodega sirven de empuje a este vino varietal. Elaborado bajo los sistemas tradicionales y aplicando las mejores técnicas actuales, que logran unos parámetros de calidad exigentes.
Las especiales y singulares características de la uva, unida a una cuidadísima elaboración, constituyen un particular conjunto armónico. El resultado es Viña do Campo Mencía, un vino de limitada y escasa disponibilidad.